Garbanzo MiDía

Ingredientes:
1 libra de garbanzos, 2 plátanos verdes, 1 cebolla, 1 tomate, Aceite, Sustancia de carne o cerdo.

Preparación:
Dejar los garbanzos en remojo durante una  noche, al día siguiente quitar parte del agua en que permanecieron y poner en la olla a presión. Cuando pite la olla agregar los plátanos y volver a poner a pitar hasta ablandar completamente. Preparar un guiso (tomate y cebolla) con sustancia de carne o de cerdo. Dejar espesar con la olla destapada por un momento.